(cerise, pain épices, cassis, mirabelle, fraise, myrtille)
33cl
(cannette)
(goyave, mangue, passion, citron vert)
Pomme, ananas, tomate bio 25cl
Miss Tonic,gin Alsacien et sirop myrtille
Gin, crémant, citron, sirop de canne, eau pétillante, Gewurztraminer
Spritz, eau gazeuse, crémant, rondelle d'orange
Jus d'orange, jus d'ananas, jus de citron, sirop de fraise
Jus de pomme/cerise, limonade, jus de citron
jus de pomme, sirop violette, jus de citron, sirop de myrtille, eau gazeuse
salade, munster chaud, poitrine de porc grillée, grenailles, tomate
salade, comté, grenailles, tomate, oeuf dur, saucisse fumée, croûtons
(poitrine de porc, collet fumé, saucisse de Monbéliard, knack)
braisé à la bière et miel
et G'schweldis* au jambon cru forêt noire, salade verte
au munster ou au comté, poitrine de porc grillée, salade verte
(pain aux graines, steak haché de boeuf 150g, poitrine de porc, sauce burger, sauce munster, pickles d'oignon, salade, cumin*)
oeuf hopla*, bibesleskäs , salade verte
(pickles d'oignon, pommes grenailles, charcuteries, cumin, salade verte)
cuit au vin blanc, salade verte
(foie de veau à l'Alsacienne) aux échalotes et vinaigre de framboise
(deux galettes de pomme de terre, choucroute, collet fumé, munster, demi-knack, salade verte)
Viande de volaille, comte, jambon blanc, sauce comté
sauce Morilles et champignons
pain aux graines, steak haché de boeuf 150g, sauce burger, pickles d'oignon, morbier ou comté, saucisse de Monbéliard
steak hache 150g,galette de pomme de terre, sauce Morilles et champignons, oeuf au plat et salade verte
sauce au pinot noir, riz de Camargue
sauce et garniture au choix
au Whisky Alsacien, sauce poivre
Fromages d'Alsace ou de Fanche Comté
(saucisse chaude Alsacienne qui fait knack quand on la mord)
Steak haché de boeuf 125g
Oeufs au plat 11
Filet de truite
Pommes grenailles, galette de pomme de terre, spaetzles maison,
Un verre de sirop, une eau plate ou gazeuse Lisbeth, un verre de jus de fruits
Pour le dessert : deux boules de glace, une tarte ou un petit gâteau au chocolat
pommes cuites au flan, glace vanille, coulis caramel
chantilly, glace Yaourt, coulis chocolat
au Marc de Gewurztraminer, saupoudré de cacao, chantilly
compotée de myrtilles, chantilly, glace chocolat blanc
crème brûlée aux griottines, flambée au Kirsch
pour les grands gourmands
(glace vanille, chocolat, sorbet cerise, griottines, chantilly, copeaux chocolat)
(glace aux noix, vanille et caramel, coulis au caramel salé, chantilly, chou-chou)
(sorbet framboise, cerise, citron, meringue, chantilly, compote de myrtilles)
(trois boules glace vanille, compotée de myrtilles, chantilly, copeaux chocolat)
distillerie Klipfel