(poitrine de porc, collet fumé, saucisse de Monbéliard, knack)
braisé à la bière et miel
et G'schweldis* au jambon cru forêt noire, salade verte
au munster ou au comté, poitrine de porc grillée, salade verte
(pain aux graines, steak haché de boeuf 150g, poitrine de porc, sauce burger, sauce munster, pickles d'oignon, salade, cumin*)
oeuf hopla*, bibesleskäs , salade verte
(pickles d'oignon, pommes grenailles, charcuteries, cumin, salade verte)
cuit au vin blanc, salade verte
(foie de veau à l'Alsacienne) aux échalotes et vinaigre de framboise
(deux galettes de pomme de terre, choucroute, collet fumé, munster, demi-knack, salade verte)